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田酒プレゼント
 刻の結晶。

 それは、長い年月が紡ぎだした至高の滴。それは、神の果実と伝統の技との出会いから生まれた奇跡。未だかつて誰も見たことのない至高のプレミアム「HAKUTAKE Limited」。

 製法:ノンブレンド、30度、なつめやしの本格焼酎。限定生産。

 「白岳リミテッド」はナツメヤシの果実(デーツ)で造った最高級の本格焼酎です。百年以上も米焼酎を造り続けてきた経験と技術の全てを投入し、約20年の歳月をかけて、未だ誰も味わったことのない、至高の本格焼酎に仕上げました。ナツメヤシならではの、甘く芳醇な香りとまろやかさをそのまま味わっていただくために、ブレンドは一切行っておりません。生産本数限定の焼酎の傑作「白岳 リミテッド」。オンザロックか冷やしてストレートでお楽しみください。

人吉球磨の大自然から生まれたおいしい水に、白岳伝統の米麹とデーツ(なつめやしの果実)を原料として用い、卓越した杜氏の技で醸したプレミアム感の高い長期貯蔵の本格焼酎です。当社が初めて世に送り出す長期貯蔵酒であり、1985年に仕込み23年間という長い年月をかけ、ブレンドも一切行わず出来上がったのがこの白岳リミテッド。アルコール度数も30度(アルコール度数を30度にすることにより芳醇な香りとまろやかな味わいが最も引き立ちます)と高めで甘く華やかな「なつめやしの実」の香りと、まろやかでコクのある味わいを堪能することができる逸品です。本数を限定とする”完全限定版”として発売。

*デーツとは:

 デーツはなつめやしの果実で、主にアジア・アフリカの乾燥地帯で栽培されている椰子(やし)科の常緑樹です。葡萄に似た果実は、多くの糖分やミネラルを含んでいることから、食品原料として広く使われています。イスラム諸国においてデーツと牛乳は、伝統的にラマダーン(断食)期間中の日没後に最初に取る食事です。また、長期保存ができ、砂漠のような雨の少ないところでも育つため、乾燥地帯に住むサハラ遊牧民やオアシスに住む人々にとっても大切な食料品になっています。果実としてはカロリーも高いため、砂漠で遊牧生活を送るベドウィン族などは、昔から乾燥させたデーツと乳製品を主食としています。新鮮なデーツには、ビタミンCだけではなく食物繊維も多く含まれ、高カロリーでまさに自然が生んだ機能性食品ということができます。

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